An easy vegetable and rice recipe ( our yemeni kitchen )



Recipe Needed: 

فكرة أكله غداء سهله واقتصادية بدون لحم و بدون دجاج بس تفتح النفس بصحيح. مكونات الطبخه زيت ١ بصل ثوم ١ فلفل بارد ١ فلفل حار ٢ جزر حجم كبير كوب من لفاصوليا الخضراء كوب من البازيلا ٤ حباب بطاطس كبيرة مقطعه و مقليه ١ طماطم كبيرة الحجم ٢ ملاعق كبيرة من معجون الطماطم توابل الخضار ورق غار عيدان قرفه ملح ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكاري ملعقة صغيرة من البابريكا نصف ملعقة صغيرة من الكركم نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة ونحتاج الى كوب ماء تقريباً و ممكن أكثر بشوي مكونات طبخة الأرز ماء مغلي ٣ أكواب من الارز البسمتي المغسول ملح حسب الذوق هيل و فرنفل زيت المكونات التي نضعها فوق الأرز ملعقة صغيرة من الكمون و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود منقوع صفار الزعفران أو الزعفران حسب المتوفر بصل مقلي كزبرة خضراء - صحن روعه للشوي 2- Roasting pan       Affiliate                   https://amzn.to/31g7fcr Ingredients for the recipe : Onion Oil Garlic Bay leaves Cinnamon sticks Carrots Red pepper Jalapeno Tomato paste Tomatoe Fried potatoes Green beans Salt 1 tsp of Cumin 1 tsp of Paprika 1/2 tsp of Turmeric 1 tsp of Curry 1/2 tsp of Cilantro Water Ingredients for the rice : Boiling water 3 cups of washed basmati rice Cloves and cardamom Salt Oil 1 tsp of cumin 1/2 tsp of black pepper Saffron color or saffron Fried onions Cilantro