Sponge cake ( yemircan ) كيك إسفنجي ناجح بأسهل طريقة وبمكونات متوفرة بكل بيت



Recipe Needed: 

Sponge Cake السلام عليكم .. وصفة اليوم هي الكيك الإسفنجي ، بأسهل طريقة من غير فصل للبيض ومن غير زيت وحليب .. فقط بيض ودقيق وسكر وبتطلع معنا احلى كيكة إسفنجية .. مرتفعة وهشة وخفيفة .. وهذه الكيكة مناسبة جدا للتشريب مثل (كيكة الحليب بالزعفران او كيكة الحليب / التريليتشا ) .. لانها خفيفة وناشفة نوعا ما .. تقدروا تضاعفوا المكونات ع حسب الرغبة ملاحظات مهمة: * لازم المكونات تكون بدرجة حرارة العرفة .. * الفرن يتسخن مسبقا * اذا حجم البيض كبير نكتفي بحبتين واذا صغير ثلاث حبات * الطحين ينتخل مرتين قبل اضافته للخليط ووقت اضافته للخليط عشان يدخله هواء المكونات: - حبتين بيض حجم كبير وبدرجة حرارة الغرفة - نص كوب سكر - نص كوب طحين متعدد الاستعمالات - نص ملعقة كبيرة بيكن باودر - نص ملعقة صغيرة فانيليا - رشة ملح Hello .. Today's recipe is sponge cake, in the easiest way without separating the eggs and without oil and milk .. only eggs, flour and sugar and you’ll get the best sponge cake .. fluffy & light .. This cake is very suitable for either served with tea or could be used for (milk cake with saffron / milk cake (tres leches cake / trilica) .. Because it is light and somewhat dry, you can as well double the ingredients according to your desire Important tips: * Ingredients must be at Room temperature. * Preheat Oven * If the size of eggs is large, 2 is enough and if small use 3 * The flour must be sifted twice before being added to the mixture, and at the time of adding it to the mixture .. Ingredients: - 2 large eggs, room temperature - 1/2 cup sugar - 1/2 cup all-purpose - 1/2 tbsp baking powder - 1/2 tsp vanilla powder - Pinch of salt

ENJOY!!!!!