مرقوق اللحم السعودي / اول مرة جربته وعجبني 😋


Margoog Popular Saudi Dish Ingredients: 600 g lamb meat 1 chopped onion 2 diced tomatoes 3 garlic cloves 1 tablespoon oil 1 tablespoon ghee vegetables: 1 medium potato 1 zucchini 1 Carrot 2 mini eggplant 1/2 cup of colored bell pepper Spices: 2 bay leaves 2 dried lemon 1 teaspoon turmeric 1 tablespoon of mixed spices 1 teaspoon paprika 1 tablespoon salt or according to your taste Dough Ingredients: 2 cups of brown flour 1 Cup water 1 Teaspoon salt

المكونات: ٦٠٠ غ لحم غنمي حبه بصله مقطعه حبتين طماطم ثلاثة فص ثوم مبشور ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة سمنة الخضار: حبه بطاطا حبه كوسا حبه جزرة اثنين باذنجان حجم صغير فلفل الوان نصف كوب البهارات: ورقتين غار حبتين لومي ملعقة صغيره كركم ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة ملح او حسب الرغبة مكونات العجينة: كوبين طحين اسمر كوب ماء ملعقة صغيرة ملح